miercuri, 29 iulie 2015




Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:

  • 5 ouă
  •  200 g ficăţei
  •  ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare:
 Se fierb 5 ouă. În altă cratira se fierb ficăţeii. Se curată ouăle şi se taie în două, scoţînd
gălbenuşul. Albusul trebuie să fie cît mai bine păstrat. Se prăjeşte bine ceapă în tigaie, se
adaugă ficăţeii şi gălbenuşurile. Se aduce la o pastă omogenă. Se adaugă piper şi sare după
gust. Se ia de pe foc, se răceşte. Se umplu albuşurile cu pastă obţinută. Se poate adaugă câte
puţină maioneză de asupra. Se ornamentează cu pătrunjel.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu