Pastă de jumări

Timp de preparare: 20 min
Ingrediente:

• 1 kg jumari
• 3 linguri mustar
• o ceapa tocata prin masina
• 4 oua fierte tare
• piper
• boia de ardei,
• 200 grame telemea rasa marunt de tot
• 3 castraveciori murati

Mod de preparare:
Toate ingredientele se dau separat prin masina de carne apoi se amesteca si se mixeaza pana
se face pasta omogena. Daca este prea grasa din cauza jumarilor, se mai pun 1-2 oua fierte
21
tari.Pe felie de paine sau chiar pe paine prajita, sub forma de tartine, ornate cu gogosar rosu
sau chiar cu rosii proaspete.